Aprenda a fazer esse maravilhoso Pão De Forma em seguida:
Ingredientes
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga ou banha
- 1 tablete de fermento para pão
- 1 2/3 de xícara de água morna
Modo de preparo – Pão De Forma
- Primeiramente numa tigela, peneire juntos a farinha com o sal. Adicione manteiga e esfarele-a. Faça uma cova no meio. Dissolva o fermento com a água morna.
- Acrescente os ingredientes líquidos aos secos de uma vez e então mexa bem, juntando mais farinha de trigo se for preciso para obter uma massa consistente.
- Em seguida, vire a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse-a por uns 10 minutos ou até ficar lisa, elástica sem estar pegajosa.
- Forme uma bola, coloque-a em uma tigela grande untada com margarina e cubra-a com um saco plástico, também untado e deixe-a crescer até dobrar de volume.
- Logo após, vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e abaixe-a firmemente com o punho, para eliminar as bolhas de ar. Amasse-a mais um pouco. Unte uma forma para 1 pão de 900g.
- Abra a massa em formato oval com a mesma largura que o cumprimento da fôrma e enrole-a. Dobre as pontas para baixo e coloque-a na forma.
- Cubra novamente com o plástico untado e deixe crescer até dobrar de volume.
- Então asse em forno a 230ºC por 30 ou 40 minutos.
- Quando o pão estiver pronto, deverá estar crescido e dourado e soar oco quando bater com os dedos no fundo. Deixe esfriar um pouco e sirva.
Experimente preparar um sanduiche com o pão de forma. Recheie com fatias de queijo, salame e tomate. O sabor do pão de forma irá te surpreender!
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