Descubra Essa Receita Deliciosa De Bolo de Bacalhau

Descubra Essa Receita Deliciosa De Bolinho de Bacalhau
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Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolo De Bacalhau em seguida:

Ingredientes

  • 500 g de bacalhau
  • 500g de batata
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 5 colheres de azeite
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1 litro de óleo
  • Por fim, Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo – Bolo De Bacalhau

  1. Primeiramente, se o bacalhau estiver salgado, coloque-o em uma tigela e o cubra com bastante água gelada. Deixe-o de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos quatro vezes.
  2. Descasque as batatas, corte-as em pedaços médios e coloque numa panela com água. Leve ao fogo alto. Quando ferver, marque 20 minutos e depois desligue o fogo. Escorra a água e transfira as batatas para um recipiente.
  3. Em seguida, retire o bacalhau da tigela e coloque em uma panela, cubra de água e leve ao fogo alto. Quando ferver, deixe cozinhar por 5 minutos e desligue o fogo. Transfira o bacalhau para um prato e deixe esfriar.
  4. Enquanto o bacalhau esfria, passe as batatas por um espremedor ou desmanche com um garfo até formar um purê.
  5. Quando o bacalhau já estiver frio, desfie-o.
  6. Em uma panela refogue a cebola no azeite e após misture o bacalhau desfiado. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  7. Em seguida, misture o bacalhau com a batata e a farinha. Tempere com sal e pimenta do reino.
  8. Depois disso, coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer.
  9. Então, com uma colher de sopa, retire porções e modele os bolinhos. Passe os na farinha de rosca para empanar e coloque para fritar.
  10. Quando os bolinhos estiverem bem dourados, retire-os da panela e coloque-os sobre um prato forrado com papel toalha. Sirva bem quente.

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