Surpreenda-se Com Essa Maravilhosa Esfiha De Carne

Surpreenda-se Com Essa Maravilhosa Esfiha De Carne
https://media.istockphoto.com/photos/brazilian-snack-meat-esfiha-picture-id1061715604?k=20&m=1061715604&s=612×612&w=0&h=-deA4ceggCv3af_hiGriq7L2pixqkJ3bdD4qXlxHyLQ=

Aprenda a fazer essa maravilhosa Esfiha De Carne em seguida:

Ingredientes

Para a massa:

  • 100g de fermento biológico fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de água morna
  • 1kg de farinha de trigo

Para o Recheio:

  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1kg de carne moída de primeira
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 3 tomates grandes em cubos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de chá de pasta de gergelim
  • 2 colheres de chá de pimenta síria

Modo de preparo – Esfiha de Carne

  1. Primeiramente prepare a sua massa. Bata o fermento no liquidificador ou mixer com o sal, óleo e a água, bem como o açúcar.
  2. Coloque essa mistura de fermento em um recipiente amplo e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, e amassando com a mão, até obter uma massa lisa, macia e homogênea.
  3. Porcione então as suas massas em bolas do tamanho de uma noz, e deixe que descansem sobre a bancada enfarinhada cobertas por pano limpo ou plástico até que dobrem de volume.
  4. Enquanto isso, prepare o recheio: misture a carne com todos os outros ingredientes, acerte o sal e use-a ainda crua para rechear as esfihas.
  5. Com sua carne pronta, abra a massa em discos, recheie com a carne moída e então feche o disco na forma de triângulo.
  6. Então, coloque as esfihas em uma assadeira com fubá polvilhado e pincele uma gema de ovo para que fiquem douradas.
  7. Leve para assar em forno a 200°C até que estejam bem douradas.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

Veja também:

Macarrão Com Queijo – Descubra Essa Receita Fácil

Surpreenda-se Com Essa Receita Deliciosa De Waffles

Aprenda Essa Receita De Creme De Milho Maravilhosa

Faça Hoje Esse Extraordinário Stromboli

Conheça Essa Fantástica Receita De Batata Recheada

Deixe um comentário