Aprenda a fazer essa maravilhosa Fajitas em seguida:
As fajitas são carne em tiras com pimentões da culinária mexicana. A riqueza de sabores se dá pelas especiarias utilizadas no preparo.
Você pode usar essa deliciosa carne para rechear tortilhas de milho, burritos e tacos. Experimente servir com molhos de acompanhamento, como chilli, guacamole, cream sour, etc.
Confira em seguida como preparar essa deliciosa receita.
Ingredientes
- 500g de alcatra em tiras
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola grande
- 1/2 pimentão amarelo
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Por fim, Azeite para fritar a carne
Modo de preparo – Fajitas
- Primeiramente corte seus ingredientes: Os pimentões devem ser cortados em tiras, e as cebolas devem ser cortadas em pétalas.
- Aqueça uma frigideira ou panela de ferro com bastante azeite e deixe que sua carne grelhe. Faça em duas ou três etapas se necessário, para que ela possa grelhar e não cozinhar em seu próprio caldo.
- Quando toda a carne estiver grelhada, volte com ela à panela e então acrescente as cebolas e o alho amassado. Tempere com sal, pimenta do reino e cominho.
- Por fim, acrescente os pimentões cortados em tiras.
- Tampe a panela e então deixe que tudo cozinhe bem. Se necessário, vá acrescentando água de pouco em pouco, apenas o suficiente para que os pimentões fiquem macios.
- Por fim, sirva quente. É um ótimo recheio para tacos e burritos.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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