Descubra Essa Maravilhosa Receita De Cocada

Descubra Essa Maravilhosa Receita De Cocada
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Aprenda a fazer essa maravilhosa Cocada em seguida:

Esse delicioso e tradicional doce de coco nunca sai de moda. Prepará-lo é muito simples. É preciso, no entanto, tomar cuidado par não se queimar durante o processo de derreter o açúcar. Use uma colher de pau com cabo longo para evitar qualquer acidente.

Hoje encontramos receitas diversas desse delicioso doce. Podem ser cremosas, com leite condensado, com leite ninho, com coco queimado, no pote, etc. Essa receita será de cocada com leite condensado.

Ingredientes

  • 1 e 1/3 de xícara de chá de leite integral
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 395g de leite condensado
  • 400g de coco fresco ou seco

Modo de preparo – Cocada

  1. Primeiramente leve o açúcar para derreter em uma panela.
  2. Então, quando ele estiver completamente derretido, vá adicionando o leite aos poucos e mexendo com cuidado para não se queimar.
  3. Em seguida, adicione o coco ralado. Continue misturando até que tudo solte do fundo da panela.
  4. Por fim, coloque o leite condensado e continue mexendo em fogo baixo até que se solte do fundo da panela novamente.
  5. Unte uma assadeira ou um recipiente de vidro com manteiga e vá despejando porção por porção.
  6. Espere que o doce esfrie para que possa servir.

Dicas

Se você gosta de um doce de coco com coloração branca, não deixe o açúcar da receita virar caramelo. Leve ele ao fogo já com o leite.

Já se você prefere com coco queimado, deixe o coco no açúcar até caramelizar.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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