Aprenda a fazer esse maravilhoso Frango Com Batata em seguida:
Ingredientes
- 1 frango inteiro e limpo – ou cortes da sua preferência
- 1 cebola inteira
- 4 dentes de alho
- 4 batatas grandes
- Ramos de alecrim
- Sal
- 1 cubo de caldo de galinha
- 50ml de azeite
- Suco de 2 limões
- Salsinha e Cebolinha a gosto
- 1 colher de chá de páprica defumada ou apimentada
- Azeite para regar as batatas
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo – Frango Com Batata
- Primeiramente prepare uma marinada para seu frango – ou cortes de frango. Leve a cebola, alhos, azeite e sal para bater em liquidificador ou mixer. Bata até que todos os pedaços de cebola e alho fiquem bem pequenos.
- Adicione a páprica defumada, o caldo de galinha, suco de limão e 1 colher de sopa de sal. Bata bem.
- Coloque o seu frango em um saco plástico amplo, e então despeje o caldo da marinada sobre ele. Retire o ar do saco e faça um nó na ponta. Dessa forma, a marinada ficará em contato com toda a superfície do frango.
- Deixe o frango marinar por pelo menos 4 horas. O ideal é que seja de um dia para o outro.
- Então, para preparar o seu frango assado, corte suas batatas em 4 partes e forme uma cama para o frango. Salpique um pouco de sal, azeite e alecrim sobre elas.
- Tire o frango da marinada e em seguida deposite-o sobre a cama de batatas. Despeje o restante da marinada que ficou no saco sobre ele.
- Em seguida cubra sua assadeira com papel alumínio e leve para assar em forno a 200°C por 40 minutos.
- Passado esse tempo, remova o papel alumínio e deixe que asse até dourar completamente por fora. Você pode colocar manteiga sobre o frango para que ele termine de dourar.
- Sirva em seguida.
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