Aprenda a fazer essa maravilhosa Farofa Com Bacon em seguida:
Só quem já experimentou essa farofa com cebola e bacon sabe: ela deixa qualquer prato mais gostoso. Seu sabor é único e incrível, e os pedacinhos de bacon são pequenas surpresas quando se está comendo.
Essa farofa vai bem com todos os tipos de carne, seja em churrascos ou para o peru de natal.
A quantidade de gordura disponível na peça de bacon afeta o resultado final, e se ele foi defumado ou não. Para a farofa é melhor utilizar um bacon com menos gordura, e se possível que seja defumado.
A farinha de mandioca pode ser encontrada em três versões: crua e fina, crua e grossa ou torrada e grossa. Escolha a que preferir entre essas.
Ingredientes
- 120g de bacon
- 1 cebola
- 4 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
- 1 Maço de salsinha
- Por fim, Sal e Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo – Farofa Com Bacon
- Primeiramente corte sua peça de bacon em fatias. Depois corte as fatias em tiras. Em seguida, corte as tiras em cubos.
- Leve o bacon para fritar em uma panela, não precisa colocar óleo. Deixe que ele vá fritando em fogo médio enquanto prepara os demais ingredientes.
- Corte sua cebola em cubos pequenos e adicione-a ao bacon para fritarem juntos.
- Quando a cebola estiver ficando bem dourada e o bacon estiver bem frito, e hora de adicionar a farinha de mandioca aos poucos. Não pare de mexer.
- Agora é o momento de colocar a salsinha e ajustar o tempero se necessário.
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