Aprenda a fazer esse maravilhoso Frango Assado Com Pimentões em seguida:
Essa receita é linda e colorida, e seu preparo é super fácil e rápido. Basta um pouco de atenção no tempero dos ingredientes e você servirá uma verdadeira refeição deliciosa para seus convidados. Veja a seguir:
Ingredientes
Para o frango
- 400g de filé de peito de frango – tipo sassami
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola grande
- 1 cabeça de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 laranja ou 1 limão siciliano
- Ervas finas
Para o molho
- 1 iogurte natural
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Suco de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- 1/2 maço de hortelã bem picada
Modo de preparo – Frango Assado Com Pimentões
- Primeiramente fatie seu frango em tiras e deixe marinando por 30 minutos em um tempero com sal, pimenta do reino e azeite. Adicione também o suco da laranja ou limão siciliano.
- Corte seus pimentões em pedaços grandes. Varie as cores para uma apresentação ainda mais incrível.
- Em uma assadeira, deposite o frango em um canto, tomando cuidado para que as fatias não se sobreponham.
- Então, faça uma trouxinha de papel alumínio para comportar seus pimentões fatiados. Assim, eles não vão entrar em contato com a água que se soltar do frango.
- Tempere então os pimentões com um fio de azeite e uma pitada de sal.
- Coloque na mesma trouxinha uma cebola cortada em 4 e os dentes (ainda com casca) de alho.
- Feche a trouxinha e leve a assadeira para o forno a 200°C até que o frango esteja bem assado.
- Enquanto isso prepare o seu molho: misture todos os ingredientes e deixe gelar.
- Quando o frango estiver bem assado, é hora de servir: Disponha o molho no centro de um refratário, e deixe que o frango, os pimentões, cebola e alho assado estejam a sua volta. Você vai adorar o sabor desses pimentões com o molho de hortelã.
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