Aprenda a fazer esse maravilhoso Nhoque de Batata em seguida:
Ingredientes
- 1kg de batatas com casca
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 pitada de noz moscada
- Parmesão ralado a gosto
- Por fim, Molho da sua preferência para servir
Modo de preparo – Nhoque de Batata
- Primeiramente leve suas batatas para cozinhar ainda com a casca em uma panela grande com bastante água.
- Para que passe no espremedor, não é necessário retirar a casca. Esprema enquanto as batatas ainda estejam quentes e em seguida deixe amornar.
- Com as batatas em temperatura morna, acrescente o ovo, metade da farinha, sal e noz moscada e vá amassando com as mãos.
- Adicione mais farinha aos poucos, até que você obtenha uma massa consistente.
- Em seguida, separe essa massa em porções iguais para preparar seus rolinhos para corte.
- Então, polvilhe farinha sobre uma bancada e prepare os rolinhos. Corte de centímetro em centímetro.
- Para que cozinhem uniformemente, coloque em uma panela aos poucos, com água já fervente. Quando boiarem significa que estão bons.
- Remova da água e em seguida coloque em uma assadeira, cobrindo com o molho da sua preferência.
Dicas
Prepare um delicioso molho de tomates com carne moída para essa receita, e cubra tudo com queijo parmesão ralado.
Você também pode preparar um molho branco e intercalar com o molho vermelho na assadeira. Será um nhoque a molho misto, que fica deliciosamente cremoso e saboroso.
Não se esqueça de polvilhar queijo ralado sobre seu refratário e levar tudo para o forno para gratinar o queijo.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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