Descubra Essa Maravilhosa Receita de Iogurte Caseiro

Descubra Essa Maravilhosa Receita de Iogurte Caseiro
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Aprenda a fazer esse maravilhoso Iogurte Caseiro em seguida:

Ingredientes

  • 1 pote de 270g de iogurte natural tradicional
  • 1 litro de leite integral de saquinho, tipo A

Modo de preparo – Iogurte Caseiro

  1. Primeiramente leve o seu leite para ferver em uma panela. Quando ele começar a borbulhar e levantar fervura, desligue o fogo e espere até que ele esfrie sozinho.
  2. Enquanto isso, lave com buchinha, água e sabão um pote de vidro com tampa. Lave muito bem, principalmente a parte interna do pote e a tampa. Enxague abundantemente.
  3. Deixe que o pote de vidro seque com a boca virada para baixo em um pano de prato limpo. Não seque com pano de prato a parte interna do pote para não contaminá-lo com bactérias.
  4. Quando o seu leite estiver morno, em uma temperatura que permita que você coloque a ponta do dedo sem se queimar, coloque o iogurte natural dentro do pote de vidro e acrescente uma concha de leite morno.
  5. Então, mexa muito bem para diluir o iogurte no leite. Quando estiver homogêneo, termine de acrescentar o leite e mexa bem novamente.
  6. Para dar continuidade à receita, tampe seu pote e use uma toalha de mesa para embalar e deixe em um canto escuro da cozinha para fermentar durante 24h.
  7. No outro dia, abra o pote e verá que seu iogurte está pronto. Armazene na geladeira.

Dica

Para servir seu iogurte natural, você pode escolher alguma das seguintes formas:

  1. Consumir puro ou com mel
  2. Bater o iogurte com frutas ou consumir com frutas picadas
  3. Bater com gelatina para dar consistência e sabor
  4. Colocar uma colher de geleia na hora de comer, para dar sabor doce e incrementar a receita.
  5. Com granola, aveia ou até sementes e castanhas.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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