Aprenda a fazer esse maravilhoso Pão De Queijo Fofinho em seguida:
Essa deliciosa receita, ao invés de outras, é que usa uma mistura deliciosa de queijo mussarela, parmesão e meia cura. Quando o pão de queijo está fresquinho, ele fica mais macio e fofinho. Experimente preparar essa receita, e então se apaixone!
Ingredientes
- Polvilho azedo – 2 xícaras de chá
- Polvilho doce – 1 xícara de chá
- 3 ovos
- Queijo meia-cura ralado – 1 xícara de chá
- Queijo mussarela – 100g ralado
- parmesão ralado – 50g
- Água – 1 1/2 xícara
- Óleo – 1/4 de xícara de chá
- 1 colher de chá de sal
- Por fim, Óleo para untar as mãos
Modo de Preparo – Pão de Queijo Fofinho
- Primeiramente pre aqueça seu forno a 200°C.
- Em seguida unte duas formas médias com uma fina camada de óleo.
- Enquanto isso coloque água e óleo em uma panela pequena e leve ao fogo médio para ferver.
- Nesse meio tempo misture os polvilhos e o sal em uma tigela grande.
- Quando a mistura de água e óleo ferver, despeje aos poucos sobre o polvilho. Então, vá mexendo com uma colher de pau até que todo o liquido esteja incorporado.
- Aguarde a massa amornar. Essa temperatura é importante para não cozinhar os ovos e derreter o queijo que será adicionado.
- Adicione o queijo meia cura, o mussarela e o parmesão todos ralados à massa e por fim misture bem.
- Em seguida, quebre um ovo de cada vez e misture vigorosamente a cada adição. Cada ovo deve ser totalmente incorporado.
- A massa não precisa ficar lisa.
- Modele os pães de queijo do tamanho que voce desejar. Unte as mãos com óleo para evitar que grude.
- Você poderá assar imediatamente, ou então congelar.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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