Faça Hoje Uma Incrível Maionese Caseira

Faça Hoje Uma Incrível Maionese Caseira
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Aprenda a fazer essa maravilhosa Maionese Caseira em seguida:

Maionese é a paixão brasileira! Vai bem no lanche, nas refeições e tem até quem goste dela na pizza!

Se você quer variar seus lanches e deixar de consumir maioneses industrializadas, então você precisa experimentar essa receita.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • Suco de 1 limão
  • 300ml de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • Por fim, pimenta do reino a gosto

Modo de preparo – Maionese Caseira

  1. Primeiramente em uma tigela quebre os ovos um de cada vez para se certificar que eles estão apropriados para o consumo. Transfira só depois para o liquidificador.
  2. Em seguida, junte a mostarda, o sumo do limão, sal e a pimenta do reino. Tampe e bata o conteúdo por alguns segundos, apenas para misturar um pouco.
  3. Então abra apenas a tampa central do liquidificador e cubra parcialmente a abertura com um pano de prato ou com sua própria mão. Ligue o liquidificador novamente em uma velocidade média. Tomando cuidado comece a adicionar o óleo em fio, bem devagar, até então a maionese ficar firme. A partir do momento que o óleo começar a acumular um pouco, aumente a velocidade do liquidificador. Atenção, tome cuidado no ponto da maionese, isso porque se você colocar o óleo de uma só vez a maionese pode talhar.
  4. Transfira a maionese para um pote de vidro limpo e mantenha sempre na geladeira.

Dicas

Se você gosta da versão verde, tradicional de algumas hamburgerias, acrescente um punhado de ervas frescas no final do preparo e bata até que as ervas misturem ao molho da maionese.

O rendimento da maionese é de um pote pequeno de mais ou menos 300 ml.

Como não tem conservantes é a medida perfeita para então usar fresquinha!

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