Aprenda a fazer essas maravilhosas castanhas de caju ao curry em seguida:
Aperitivo, petisco, entrada, acepipe ou tira-gosto são preparações culinárias ligeiras, simples ou elaboradas, frias ou quentes, que se servem antes do prato principal de uma refeição, normalmente acompanhado por uma bebida.
Ingredientes
- 2 xícaras de castanhas de caju cruas
- 1 ½ colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher de sopa de pó de curry (caril)
- Por fim, 2 colheres de chá de sal
Modo de preparo – Castanhas de caju ao curry
- Primeiramente, ligue o forno (150º C). Misture as castanhas de caju com a manteiga ou margarina derretida numa forma rasa de 20 a 22,5 cm de diâmetro e leve-as ao forno por uns 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Em seguida, misture o caril e o sal e passe as castanhas ainda quentes por essa mistura. Coloque-as sobre um papel manteiga para esfriarem. Logo após, guarde as castanhas de caju em potes hermeticamente fechados.
Essa receita proporciona 2 xícaras. Prepare pela manhã.
A castanha-de-caju é o fruto do cajueiro e é uma excelente aliada da saúde, pois é rica em antioxidantes, gorduras boas e minerais, como magnésio, ferro, selênio e zinco, e, por isso, pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de doenças do coração e anemia, além de melhorar a saúde da pele, unhas e cabelo.
Este fruto seco pode ser incluído nos lanches e nas saladas, pode ser consumido na forma de manteiga ou como ingrediente em outros preparos, devendo ser consumido em pequenas porções devido ao seu alto teor calórico.
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