Aprenda a fazer essa maravilhosa Ambrosia tradicional em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente hoje mesmo essa receita de ambrosia!
Ingredientes
- 800 g de açúcar cristal
- 12 gemas de ovos
- 1 dose de rum ou conhaque (facultativo)
- ½ xícara de chá de amêndoas laminadas
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 dose de vinho do porto
- 10 claras batidas em neve
- Por fim, 20 g de gelatina incolor em pó
Modo de preparo – Ambrosia tradicional
- Primeiramente, bata na batedeira o açúcar com as gemas. Então, junte as amêndoas, a essência de baunilha o vinho do porto e o rum e continue batendo.
- Logo após, incorpore as claras em neve e leve ao fogo bem baixo, misturando no sentido horário, sem parar, por 30-45 minutos.
- Em seguida, quando desgrudar do fundo, junte a gelatina diluída conforme as instruções da embalagem. Então, misture um pouco mais, deixe esfriar e leve à geladeira. Então, sirva.
Considerada um “manjar dos Deuses”, a ambrosia é uma sobremesa bem simples e econômica preparada com ovo, leite e açúcar. Apesar disso é deliciosa e com certeza que, depois de provar, todos quererão repetir a dose!
Se sentir que o resultado final ficou menos doce do que gostaria, basta adicionar mais um pouco de açúcar cristal no final do preparo.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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