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Surpreenda Com Esse Fácil Escondidinho De Camarão

Surpreenda-se Com Esse Fácil Escondidinho De Camarão
Surpreenda-se Com Esse Fácil Escondidinho De Camarão
Imagem do iStock

Aprenda a fazer esse maravilhoso Escondidinho De Camarão em seguida:

Que tal preparar uma refeição prática e muito sofisticada? As receitas com camarão são excelentes para inovar na cozinha e deixar a família toda apaixonada pelos pratos saborosos! Faça hoje mesmo essa receita de escondidinho de camarão que vai te surpreender!

Ingredientes

Para o recheio:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 300 g de camarão pequeno e limpo
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
  • ½ xícara de chá de azeitona picada verde
  • 4 colheres de sopa de vinho branco
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsa a gosto
  • 3 colheres de sopa farinha de trigo
  • Por fim, 1 xícara de chá de leite

Para a massa:

  • 1.200g de mandioca
  • 1 vidro de leite de coco
  • 4 ovos
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Por fim, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo – Escondidinho De Camarão

  1. Primeiramente, numa panela aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e refogue o camarão. Junte o tomate, a azeitona, o vinho, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por 10 minutos. Polvilhe a farinha de trigo, ponha aos poucos o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Então, reserve.
  2. Enquanto isso, cozinhe a mandioca até amaciar. Processe com o leite de coco e as gemas. Adicione o sal, a pimenta e as claras batidas em neve.
  3. Em seguida, em um refratário untado, distribua uma camada de massa de mandioca, o recheio de camarão e mais uma camada de massa de mandioca.
  4. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para assar (180º) por 20 minutos ou até o queijo gratinar. Então, sirva a seguir.

Dica para a receita: Se preferir monte o escondidinho em refratários individuais.

Essa receita proporciona 10 porções.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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