Aprenda a fazer essa maravilhosa tortinhas pré-assadas em seguida:
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/3 de xícara de manteiga, margarina ou gordura vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- Por fim, 3 ou 4 colheres de sopa de água fria
Modo de preparo – Tortinhas pré-assadas
- Primeiramente, numa tigela, misture com um garfo a farinha de trigo e o açúcar. Junte a margarina ou gordura vegetal e, cortando com duas facas, misture até formar uma farofa.
- Em seguida, salpique por cima a água fria, 1 colher de sopa de cada vez, mexendo delicadamente com um garfo, até que os ingredientes fiquem apenas unidos.
- Logo após, forme uma bola com a massa e divida-a em 12 pedaços iguais. Então, forme bolinhas, evitando manipular demais a massa. Ligue o forno (220º C).
- Abra cada bolinha num círculo de 3 mm de espessura e de 12,5 de diâmetro.
- Então, pressione a massa em forminhas de 6 cm de diâmetro e 3 cm de fundo.
- Com uma faca recorte a massa ao nível das beiradas das forminhas.
- Com um garfo fure o fundo de cada forminha.
- Logo após, asse de 8 a 10 minutos. Desenforme, deixe esfriar e recheie com recheio frio.
Essa receita proporciona 12 tortinhas pré-assadas. Prepare com 1 ¼ de hora de antecedência.
Dica para a receita: Sem assar: prepare a massa como explicado acima, forre as forminhas, sem furá-las com o garfo, recheie e asse como indicado na receita.
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