Aprenda a fazer essas maravilhosas peras cozidas em seguida:
Conhecer pratos típicos de outros países é ótimo para criar momentos especiais e diferentes na cozinha. Entre paella de frutos do mar, batatas bravas e sopas frias, algumas receitas espanholas fáceis são reproduzidas até por iniciantes.
A Espanha é conhecida por ser um país rico em cultura e em costumes, como o hábito de fechar o comércio após o almoço por cerca de duas horas para que as pessoas tirem uma siesta, ou seja, uma soneca. Isso se estende à culinária, que é rica e deliciosa.
Confira passo a passo como fazer deliciosas peras cozidas.
Ingredientes
- 6 peras médias
- ¾ de xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de vinho tinto seco
- 1 xícara de chá de água
- Por fim, 1 pedaço de canela em pau
Modo de preparo – Peras cozidas
- Primeiramente, deixe as peras mergulhadas em água fervente por alguns minutos. Em seguida, passe as peras em água corrente, deixe esfriar e, com uma faca afiada, retire casca.
- Numa panela, coloque o açúcar cristal, o vinho, a água e a canela, misture , leve ao fogo forte e deixe ferver. Adicione as peras, reduza o fogo para brando e cozinhe até ficarem macias. Tire as peras da panela e coloque num recipiente de vidro.
- Logo após, deixe a calda cozinhar por mais alguns minutos ou até se formar uma espécie de xarope. Tire do fogo, despeje sobre as peras e deixe esfriar. Sirva a seguir.
Essa receita proporciona 6 porções.
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
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