Sobremesa simples de churros tradicional

Aprenda a fazer esse maravilhoso churros tradicional em seguida:

Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 ovos batidos
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó agosto

Para o doce de leite:

• 2 l de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar cristal

Modo de preparo – Churros tradicional

1. Primeiramente, numa panela média, junte o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um batedor de arame, até o açúcar dissolver. Cozinhe, mexendo sempre para o leite não ferver, até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo claro.  Quando o doce estiver com a cor de caramelo, retire a panela do fogo e deixe esfriar.
2. Nesse meio tempo, numa panela, adicione a margarina e água. Leve ao fogo médio, mexa bem e deixe cozinhar. Quando o líquido começar a ferver, retire a panela do fogo e acrescente toda a farinha de uma só vez.
3. Com uma batedeira ou uma colher de pau, mexa até formar uma bola lisa que se solte facilmente dos lados da panela. Acrescente os ovos lentamente, sem parar de mexer. Junte a baunilha e continue mexendo até que a massa fique lisa e brilhante.
4. Enquanto isso, numa panela média coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Modele os churros: coloque a massa em um saco grande de confeitar com bico largo. Aperte a massa direto sobre o óleo quente, formando pedaços de cerca de 10cm de comprimento.
5. Deixe fritar até que os churros fiquem bem dourados. Com uma escumadeira, retire os churros e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
6. Por fim, num prato, coloque o açúcar e a canela em pó e misture bem. Passe os churros por essa mistura até envolve-los completamente. Sirva a seguir com o doce de leite caseiro.

Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.

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