Aprenda a fazer esse maravilhoso Frango Grelhado em seguida:
Ingredientes – Frango Grelhado
- 4 filés de frango
- 1 limão (taiti ou siciliano)
- 1 colher de chá de sal
- Uma pitada de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
Modo de Preparo
- Antes de tudo, em uma tigela, coloque os filés frescos (ou já descongelados). Você deve temperá-lo com sal, pimenta do reino, uma colher de azeite e sumo de 1 limão. (Você também pode substituir o sumo de 1 limão por 30ml de vinagre. A acidez é um ingrediente importante na hora de temperar o frango pois dá sabor e também auxilia na maciez da carne).
- É muito importante que o frango fique marinando nesse tempero por pelo menos 20 minutos. No entanto, se você tiver tempo de deixá-lo marinar por até 2 horas na geladeira.
- Retire o frango da geladeira 15 minutos antes de grelhar.
- Agora, aqueça uma frigideira antiaderente (ou grill) e logo depois adicione uma colher de sopa de azeite extravirgem.
- Coloque os filés de frango e deixe-os grelhar por três a quatro minutos de cada lado.
Acompanhamento
Essa receita pode ser acompanhada de salada de folha com molho de iogurte. Não sabe como fazer? Veja a seguir: Lave as folhas de sua preferência: alface, rúcula, almeirão, repolho, etc. Prepare o molho de iogurte: misture 1/2 pote de iogurte natural, sumo de meio limão, uma colher de sopa de azeite extravirgem, uma pitada de pimenta do reino e meia colher de chá de sal. Se ficar muito ácido, você pode corrigir a acidez com um pouco de creme de leite.
Esse molho também é ótimo para servir com o grelhado cortado em tiras finas, acompanhado de arroz integral ou um purê de batatas.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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