Aprenda a fazer esse maravilhoso mousse de pera em seguida:
A mousse é um tipo de sobremesa cremosa feita de ovos e/ou natas em combinação com outros ingredientes que lhe dão sabor, como o chocolate ou frutas. As claras de ovos são batidas em neve e depois incorporadas aos outros ingredientes. O doce é então refrigerado e mantém-se aerado.
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes:
- 1 kg de pera madura e macia, descascada, sem sementes, cortada em pedaços pequenos
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/3 de xícara de chá água potável
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
- Por fim, 1 xícara de vinho branco seco
Modo de preparo – Mousse de pera
- Primeiramente, numa tigela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água. Deixe hidratar por alguns minutos. Leve ao fogo alto em banho maria e misture até dissolver. Reserve.
- Em seguida, no liquidificador, bata as peras, o açúcar e o vinho branco seco até obter um creme. Acrescente a gelatina dissolvida e misture.
- Logo após, coloque a mousse em uma taça grande ou em 8 tigelinhas, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas ou até ficar cremosa.
Essa receita proporciona 8 porções. Prepare com 3 horas de antecedência.
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