Aprenda a fazer esse maravilhoso sorvete de mel em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Esse sorvete surpreende pela cremosidade e sabor. Experimente hoje mesmo!
Ingredientes
- 4 gemas
- ½ xícara de chá de mel
- 4 xícaras de chá de leite integral
- Por fim,1 colher de chá de gelatina em pó, sem sabor, incolor
Modo de preparo – Sorvete de mel
- Primeiramente, na batedeira, bata as gemas com o mel até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em seguida, numa panela média, aqueça o leite em fogo alto até atingir o ponto de fervura.
- Acrescente a mistura reservada e a gelatina e mexa até começar a ferver novamente (cerca de 5 minutos).
- Logo após, transfira para um recipiente grande, cubra com plástico filme e deixe no freezer até ficar firme (cerca de 6 horas).
- Corte o sorvete em pedaços e bata no processador até ficar cremoso (cerca de 1 minuto). Então, coloque de volta no recipiente, cubra e deixe no freezer até ficar levemente firme (aproximadamente 30 minutos).
- Com o boleador, distribua o sorvete em taças ou casquinha de sorvete e sirva.
Essa receita proporciona 6 fatias. Prepare com 1 dia de antecedência.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o sorvete de mel com uma calda de caramelo, feito com os seguintes ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 2 colheres de sopa de sopa de farinha de trigo; 1 ½ xícara de chá de creme de leite; ¾ de xícara de chá de açúcar mascavo; por fim; ¾ de xícara de chá de açúcar cristal.
Modo de preparo: Derreta a manteiga ou margarina, numa panela, em fogo médio. Junte a farinha, mexendo até ficar liso. Adicione aos poucos o creme de leite e cozinhe, mexendo constantemente, até ficar grosso e liso. Junte o açúcar mascavo e o cristal e mexa até que estejam dissolvidos. Sirva morno ou cubra e leve à geladeira para servi-lo frio.
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