Aprenda a fazer esse maravilhoso Arroz Com Lentilha E Cebola em seguida:
Ingredientes
- 500 g de arroz branco ou integral
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 4 xícaras de chá de água quente
- 1 colher de sopa de óleo
- 250 g de lentilha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tablete de caldo de carne
- 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- noz moscada a gosto
- Por fim, sal a gosto
Modo de preparo – Arroz Com Lentilha E Cebola
- Primeiramente, refogue o alho picado e a cebola picada no óleo aquecido e junte o arroz. Frite-o até começar a pegar no fundo da panela. Cuidado para não queimar.
- Então, adicione a água quente, mexa e tempere com sal. Então, cozinhe até o arroz ficar macio. Se necessário adicione mais água quente. Reserve.
- Em seguida, cozinhe a lentilha em água fervente até ficar macia, porém firme. Escorra e refogue-a com o alho amassado, o caldo de carne e o sal. Deixe-a sequinha e al dente.
- Depois de pronta, misture com o arroz branco e reserve.
- Logo após, passe as rodelas de cebola na farinha de trigo e frite-as em óleo bem quente.
- Coloque as cebolas sobre uma folha de papel absorvente para retirar o excesso de gordura, polvilhe com a noz moscada a gosto e misture-as ao arroz com lentilha.
- Então, sirva quente ou na temperatura ambiente e regue com azeite a gosto.
Essa receita proporciona 8 porções. Prepare com 1 hora de antecedência.
Dica para a receita: Para ganhar tempo, faça o arroz e a lentilha de manhã e frite as cebolas 2 horas antes da ceia. Aqueça o arroz na hora de servir e decorre com as cebolas.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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