Aprenda a fazer esse maravilhoso crepe com brigadeiro em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes
Para a massa:
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga
- ¾ de xícara de chá de leite
- Por fim, 1 colher de chá de fermento em pó
Para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ou 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- Por fim, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
Modo de preparo – Crepe com brigadeiro
- Primeiramente, prepare a massa. Numa tigela média, misture todos os ingredientes com uma colher de pau. Reserve.
- Em seguida, espalhe 2 colheres de sopa de massa numa frigideira antiaderente de 16 cm de diâmetro. Leve ao fogo médio e deixe dourar o lado de baixo. Vire o crepe e deixe dourar o outro lado. Transfira para uma travessa. Repita este procedimento com o restante da massa.
- Logo após, prepare o brigadeiro. Junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga numa panelinha e leve ao fogo médio. Apure, mexendo sem parar, até que o doce se desprenda do fundo da panela.
- Coloque um crepe na frigideira e recheie com o brigadeiro. Dobre ao meio, e, então, dobre novamente formando um triangulo, conforme a imagem acima. Faça o mesmo com os crepes restantes. Transfira para um prato e sirva.
Essa porção proporciona 12 porções. Tempo de preparo: 20 minutos.
Dica para receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva esse crepe com um cappuccino cremoso com os seguintes ingredientes: 50 g de café solúvel; 1 copo americano de água em temperatura ambiente; 3 copos americanos de açúcar refinado; 1 colher de sopa de canela em pó (opcional).
Modo de preparo: Primeiramente, na batedeira, coloque todos os ingredientes acima mencionados (café solúvel, água, açúcar e canela em pó) e bata em velocidade máxima por 10 minutos ou até a mistura ficar bem cremosa, formando picos moles. Em seguida, coloque o creme de cappuccino em um pote com tampa e leve até o congelador. Sirva o creme de capuccino com água ou leite quente (em média use 2 colheres de sopa por xícara de chá).
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!