Aprenda a fazer esse maravilhoso pera com chocolate em seguida:
Ingredientes
Para a pera:
- 6 peras
- 1 l de água
- ½ kg de açúcar
- 1 pauzinho de canela
- Lascas de amêndoas a gosto
Para a calda:
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 xícara de chá de leite
- Por fim, 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
Modo de preparo – Pera com chocolate
- Primeiramente, numa panela média, coloque a água, o açúcar cristal e a canela. Cozinhe por cerca de 9 minutos. A seguir, junte as peras descascadas. Cozinhe por aproximadamente 2 horas.
- Em seguida, prepare a calda de chocolate, numa panela média, coloque a colher de manteiga, o creme de leite com o soro, chocolate meio amargo e o leite. Ferva por cerca de 3 minutos (até engrossar levemente).
- Logo após, num prato raso ponha a pera e a calda de chocolate. Então, decore com as lascas de amêndoas.
Dica para receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva a pera com chocolate com um cappuccino cremoso com os seguintes ingredientes: 50 g de café solúvel; 1 copo americano de água em temperatura ambiente; 3 copos americanos de açúcar refinado; 1 colher de sopa de canela em pó (opcional).
Modo de preparo: Primeiramente, na batedeira, coloque todos os ingredientes acima mencionados (café solúvel, água, açúcar e canela em pó) e bata em velocidade máxima por 10 minutos ou até a mistura ficar bem cremosa, formando picos moles. Em seguida, coloque o creme de cappuccino em um pote com tampa e leve até o congelador. Sirva o creme de cappuccino com água ou leite quente (em média use 2 colheres de sopa por xícara de chá).
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