Saboreie essa incrível torta de amora

Aprenda a fazer essa maravilhosa torta de amora em seguida:

Ingredientes:

Para massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga, margarina ou gordura vegetal
• Cerca de 6 colheres de sopa de água gelada

Para o recheio:

• De 2/3 a ¾ de xícara de chá de açúcar
• ¼ de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de casca de laranja ralada
• 5 xícaras de chá de amoras
• Por fim, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de preparo – Torta de amora

1. Primeiramente, coloque a farinha de trigo em uma tigela. Corte a gordura bem gelada em pedacinhos e adicione-os à farinha.
2. Em seguida, esfregue os pedacinhos de gordura entre as pontas dos dedos até que a mistura tenha aparência de migalhas de pão fresco.
3. Adicione a água aos poucos, mexendo com uma colher, até que a mistura comece a formar pelotas.
4. Recolha-as com uma das mãos e vá amassando leve e rapidamente por alguns segundos, ou o suficiente para obter uma massa homogênea.
5. Embrulhe a massa em papel manteiga, sem apertar e leve à geladeira por 15 minutos.
6. Abra um pouco mais que a metade da massa e forre uma forma com 22,5 cm de diâmetro.
7. Para o recheio, misture o açúcar, a farinha, a casca de laranja e as amoras. Despeje na forma e salpique a manteiga.
8. Então, abra a massa restante num círculo e corte em 6 tiras. Ligue o forno (220º).
9. Arrume as tiras, paralelas umas às outras, sobre o recheio da torta. Torça-as e pressione-as na borda, prendendo-as.
10. Pincele as tiras com leite e asse por 35 a 40 minutos ou até que a torta esteja dourada. Sirva-a morna ou fria.

Essa receita proporciona 8 porções. Prepare com 2 horas de antecedência.

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