Aprenda a fazer essa maravilhosa sopa de amora em seguida:
As sopas feitas de frutas são uma ótima sobremesa, refrescante e bem diferente, para uma refeição de verão. A maioria dessas sopas é feita transformando as frutas em um purê, adoçando, diluindo com vinho, sucos de frutas ou simplesmente água gelada. Confira abaixo todos os detalhes da sopa de amora e prepare em sua casa sem erro!
Ingredientes
- 1/3 de xícara de chá de creme de leite azedo
- 300 g de amoras
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Por fim, chantilly
Modo de preparo – Sopa de amora
- Primeiramente, mergulhe durante 1 minuto as amoras em água fria fervendo. Escorra bem. Coloque as amoras, o creme de leite azedo e o açúcar no copo do liquidificador, tampe e bata em velocidade lenta, até obter um purê.
- Em seguida, leve, tampado, à geladeira até ficar gelado. Sirva enfeitado com chantilly.
Essa receita proporciona 4 porções. Prepare com 40 minutos de antecedência.
Dicas para receita:
- Para uma receita ainda mais deliciosa, utilize um delicioso chantilly caseiro, você precisará dos seguintes ingredientes: 2 xícaras de chá de creme de leite; ¼ de xícara de açúcar de confeiteiro; e, por fim, 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo: Numa tigela pequena, com a batedeira em velocidade média, bata o creme de leite com o açúcar até formar picos firmes. Adicione a baunilha e mexa delicadamente. Conserve na geladeira.
2. Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva a sopa com um sorvete feito com os seguintes ingredientes: ½ xícara de leite gelado, 1 colher de sopa de essência de baunilha, 1 lata de leite condensado, 1 pitada de sal, e, por fim, 475 ml de creme de leite sem soro ou fresco.
Modo de preparo: Em uma tigela misture o leite, a baunilha, o leite condensado e a pitada de sal. Reserve. Em uma batedeira, bata o creme de leite até ficar mais firme. Acrescente a mistura o leite condensado. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 2 horas. Tire do congelador e mexa bem com uma colher. Logo após, leve para a geladeira por mais 2 horas e sirva com a sopa.
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