Saboreie Essa Deliciosa Panqueca De Carne Moída

Aprenda a fazer esse maravilhoso Panqueca De Carne Moída em seguida:

Ingredientes

Para a massa:

• 1 ¼ de xícara de leite
• Manteiga ou margarina
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo

Para o recheio:

• 500 g de carne moída
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picado
• 5 colheres de sopa de azeite
• 3 tomates médios, cortados em cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Por fim, 3 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo – Panqueca De Carne Moída

1. Primeiramente, coloque a farinha numa tigela, faça uma cova no centro e junte o ovo. Acrescente metade do leite e mexa com um garfo até que esteja liso.
2. Então, adicione o leite restante e continue batendo, até que a superfície ficar coberta de bolhas. Cubra e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
3. Derreta um pouco de manteiga numa frigideira. Vire-a para untá-la uniformemente e retire o excedente.
4. Despeje um pouco de massa e incline a frigideira para que a massa se espalhe e cubra o fundo.
5. Logo após, cozinhe em fogo brando até que esteja dourada de um lado. Com uma espátula, vire e deixe que doure também do outro lado. Deixe deslizar a panqueca pronta sobre o papel manteiga, e continue até terminar a massa.
6. Em seguida, em uma panela, aqueça as 4 colheres de azeite e frite a carne até secar. Junte a cebola, 1 dente de alho, os tomates e refogue. Acrescente a pimenta do reino e continue mexendo. Vá acrescentando o sal da receita, e por fim desligue o fogo. Junte a salsinha e deixe esfriar. Coloque cerca de ¼ de xícara dessa mistura no centro de cada panqueca e enrole-as.

Essa receita proporciona 8 panquecas. Prepare com 1 hora e meia de antecedência.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!