Faça hoje esse Rocambole de doce de leite fofinho

Aprenda a fazer esse maravilhoso Rocambole de doce de leite fofinho em seguida:

Ingredientes – Rocambole de doce de leite fofinho

• 1 lata de leite condensado
• Um quarto de xícara de chá de leite morno
• Manteiga e farinha de trigo – para untar
• Açúcar de confeiteiro – para polvilhar
• 5 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• Por fim, 5 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo – Doce de leite caseiro

1. Primeiramente, Leve uma lata de leite condensado fechada e coberta com água ao fogo médio na panela de pressão.
2. Assim que começar a apitar, espere cozinhar por 20 minutos.
3. Desligue o fogo e espere o vapor sair naturalmente.
4. Quando a pressão terminar, abra a tampa e remova a lata com uma pinça para não se queimar.
5. Espere esfriar por, no mínimo, duas horas, antes de abrir a lata.

Modo de Preparo – Pão de ló

1. Aqueça o forno a 180 graus Celsius (temperatura média).
2. Em seguida, Unte uma assadeira retangular de cerca de 30centímetros por 40 centímetros com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3. Remova bem o excesso de manteiga, batendo sobre a pia.
4. Peneire separadamente o açúcar e a farinha de trigo.
5. Separe as gemas das claras.
6. Na batedeira, mexa as claras em neve.
7. Comece batendo em velocidade baixa e, quando começarem a espumar, aumente a velocidade.
8. Assim que elas triplicarem de volume, adicione o açúcar de colher em colher, sem parar de bater.
9. Depois, una as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
10. Por último, reduza a velocidade e una a farinha aos poucos, batendo apenas o suficiente para a massa ficar homogênea.
11. Mova a massa para a assadeira untada.
12. Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos ou até que a massa comece a dourar.

Modo de Preparo – Montagem do Rocambole de doce de leite fofinho

1. Abra a lata de leite condensado cozido.
2. Umedeça um pano de prato limpo, estique sobre uma superfície de trabalho e polvilhe com açúcar.
3. Remova o bolo do forno e vire sobre o pano.
4. Regue o bolo ainda quente com o leite morno.
5. Espalhe o doce de leite numa camada uniforme.
6. Vá erguendo o pano e enrolando o bolo
7. Mova para um prato de rocambole, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

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