Aprenda a fazer esse maravilhoso Rocambole de Carne em seguida:
Está procurando por uma receita simples e deliciosa para variar seu cardápio? Esse rocambole vai te deixar encantado! O tempero da carne fica por conta do creme de cebola, e o recheio conta com vegetais, queijo e presunto. Você também pode modificar o recheio para atender a seu paladar. Use, por exemplo, outros vegetais ou apenas presunto e queijo. Faça como preferir.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 cenoura cortada em palitos
- 1 pimentão colorido cortado em palitos
- Vagens inteiras
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 100g de queijo mussarela
- 100g de presunto
- 200g de bacon em fatias finas
Modo de preparo – Rocambole de Carne
- Primeiramente deixe seu forno pré aquecido a 180°C
- Em seguida, em um recipiente grande, misture a carne moída com o creme de cebola e o leite. Ajuste o sal se necessário. Reserve.
- Abra um plástico grosso sobre uma bancada lis e em seguida despeje a carne moída e alise até formar um retângulo. A espessura deve ser de 1 dedo.
- Disponha dos outros ingredientes no centro da massa de carne. Cuidado para não exagerar na azeitona para que não fique salgado.
- Puxando o plástico sob a carne, vá enrolando seu rocambole até que todas as laterais fiquem bem fechadas. Seu rocambole deve ser bem “apertado” para que não sobre ar no centro e para que seu recheio fique firme dentro dele.
- Transfira o rocambole para uma forma untada com óleo.
- Então, com calma, cubra o rocambole com fatias de bacon.
- Para um toque especial, derreta 2 colheres de manteiga e adicione alecrim. Então, pincele essa mistura por toda a superfície do rocambole, cubra com papel alumínio e leve para assar por 20 minutos
- Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou então até que o bacon esteja dourado.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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