Aprenda a fazer esse maravilhoso doce de leite em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes
- 2 l de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar cristal
Modo de preparo – Doce de leite
- Primeiramente, numa panela média, junte o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um batedor de arame, até o açúcar dissolver.
- Cozinhe, mexendo sempre para o leite não ferver, até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo claro.
- Quando o doce estiver com a cor de caramelo, retire a panela do fogo e deixe esfriar.
- O doce de leite poderá ser utilizado como recheio ou cobertura de bolos.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes mesmo. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, utilize a cobertura com um bolo neve feito com os seguintes ingredientes: 1 xícara de maisena; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de farinha de rosca; 1 colher de café de fermento em pó; 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1/2 xícara de açúcar; 2 gemas; ½ xícara de iogurte; 1 colher de chá de casca de limão ralada; por fim; 2 claras batidas em neve.
Modo de preparo: Primeiramente, peneire os ingredientes secos e reserve. Em seguida, bata a margarina, até ficar cremosa. Junte o açúcar, as gemas, o iogurte e a casca de limão ralada. Bata novamente, até misturar bem. Acrescente os ingredientes secos reservados e depois as claras em neve batidas delicadamente. Despeje a massa numa forma (tipo bolo inglês), untada e polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno moderado (170º C), durante 40 minutos aproximadamente ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, este saia limpo. Desinforme depois de frio.
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