Pudim de Leite Ninho: Faça Hoje Essa Receita Perfeita

Aprenda a fazer esse maravilhoso Pudim de Leite Ninho em seguida:

Essa sobremesa clássica é uma delícia, e a adaptação na receita para incluir o leite ninho confere um sabor incrível para esse doce. Dá uma repaginada no sabor, mas mantém a apresentação tradicional de furo no meio.

Ingredientes

Para o Caramelo

• 6 colheres de sopa de açúcar cristal
• 2 colheres de sopa de água

Para o Pudim

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite ninho em pó
• 250ml de água
• 250ml de leite
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 3 ovos grandes
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 8 colheres de sopa de açúcar 

Modo de preparo – Pudim de Leite Ninho

1. Para preparar o caramelo, primeiramente misture a água e açúcar em uma panela e leve a fogo médio.
2. Então, quando atingir o ponto de caramelo, derrame sobre a forma e espalhe por toda a superfície interna.
3. Em seguida acenda seu forno e deixe-o preaquecer a 180°C.
4. Acrescente o leite em pó, açúcar, ovos, amido de milho e os ingredientes líquidos. bata por cerca de 3 minutos.
5. Depois que todos os ingredientes estiverem incorporados à receita, desligue o liquidificador.
6. Aguarde, então, 10 minutos antes de depositá-lo na forma. Esse tempo faz com que o pudim fique lisinho e sem furos.
7. Cubra sua forma com papel alumínio e asse em banho-maria em forno a 180°C por 30 minutos. Após, retire o papel alumínio e asse por mais 30 a 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
8. Retire seu pudim do forno e deixe que esfrie, e em seguida leve para a geladeira para gelar.
9. Quando seu pudim estiver gelado, você poderá desenforma-lo. Aquela o fundo da forma por alguns segundos, direto na boca do fogão. Assim o caramelo se derrete e solta mais facilmente.
10. Sirva em seguida.

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