Aprenda a fazer esse maravilhoso Pudim de Chia em seguida:
Você provavelmente já ouviu falar de chia, aquela sementinha pequenininha e preta. Talvez até já tenha experimentado em alguma preparação. Aqui, usamos seu valor nutricional para uma receita perfeita para seu café da manhã.
Por ser uma semente rica em ômega 3, proteínas e substâncias antioxidantes, ela é muito bem vinda para dietas de controle de peso, para oferecer às crianças e também para conferir mais fibras na sua dieta.
Tudo o que você precisa são de três ingredientes base + um frasco + 30 minutos.
Ingredientes
- 100ml de iogurte natural
- 100ml de leite integral
- 5 colheres de sopa de semente de chia
- 1 colher de sopa de adoçante (opcional)
- Fruta ou geleia zero açúcar para complementar
Modo de preparo – Pudim de Chia
- Primeiramente deixe seu recipiente ou frasco de vidro bem higienizado. Em seguida, coloque o iogurte, leite, sementes de chia e o adoçante.
- Em seguida, feche o pote e chacoalhe bastante para que tudo fique homogêneo.
- Leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos, ou durante toda a noite.
- Quando as chias estiverem inchadas e a consistência de pudim, poderá ser servido.
- Na hora de comer, agregue um pouco mais de sabor usando frutas ou geléias sem açúcar.
Dicas
Torne essa receita vegana usando leite vegetal de amendoas, de côco ou outro de sua preferência. Por exemplo: Soja, Aveia, Avelã.
Tenha variedade de sabores adicionando cacau, alfarroba ou açaí em pó. Também é possível adicionar whey protein para uma refeição mais completa. Nesse caso, não será necessário adicionar o adoçante pois a proteína já é bem doce.
A textura ideal do pudim é obtida com 5 partes de líquido para 1 parte de semente. Mas você pode adaptar para receitas mais firmes ou mais líquidas de acordo com sua preferência.
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