Aprenda a fazer esse maravilhoso Salpicão de Frango em seguida:
O salpicão de frango é uma clássica receita dos almoços de domingo e dos dias de festa. Ele mistura os sabores adocicados da uva passa com o salgado dos demais ingredientes.
O molho é bem simples: uma mistura de requeijão, creme de leite e maionese. Você pode usar tanto a maionese caseira quanto a maionese pronta, vai depender apenas da sua preferência.
Não se esqueça de adicionar a batata palha ao final, ela dá sabor e crocância deliciosos à preparação. Deixe para adicionar no momento de servir, para que ela não fique murcha.
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de frango assado/cozido
- 2 batatas pequenas
- 1 xícara de chá de milho
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de ervilha
- 1 cenoura
- 1/2 xícara de chá de uvas passas
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de requeijão
- 2 colheres de maionese
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote pequeno de batata palha
Modo de preparo – Salpicão de Frango
- Primeiramente coloque suas batatas cortadas em cubos para cozinhar. Enquanto isso, vá desfiando o frango que já está cozido ou assado.
- Em seguida rale sua cenoura em ralo grosso
- Em um recipiente grande, adicione o frango desfiado, o milho, ervilha, a cenoura ralada e as uvas passas.
- Coloque em seguida os cremes: creme de leite, requeijão e maionese. Tempere com sal e um pouco de azeite.
- Escorra suas batatas cozidas e então passe por água fria para parar o cozimento. Junte ela aos demais ingredientes e mexa cuidadosamente para não desmanchá-las.
- Quando tudo estiver bem incorporado, então ajuste o tempero se necessário.
- Por fim, coloque as batatas palhas por cima do seu salpicão e sirva gelado.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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