Faça essa prática lasanha de abobrinha com frango

Aprenda a fazer essa maravilhosa lasanha de abobrinha em seguida:

Essa deliciosa e tradicional lasanha pode ser feita numa versão mais saudável com massa de abobrinha.

Ela ganha um recheio cremoso feito com queijo parmesão, requeijão, creme de leite frango desfiado e extrato de tomate. Veja como fazer!

Ingredientes – Massa da lasanha de abobrinha

• Sal a gosto
• 2 abobrinhas médias

Ingredientes – Recheio da lasanha de abobrinha

• 1 fio de azeite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 tomates picados em cubos
• 1 copo de requeijão
• Meia caixa de creme de leite
• 1 cebola média
• 1 pitada de páprica picante
• 400g de frango desfiado
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1 colher de chá de alho
• Por fim, Sal a gosto

Modo de Preparo – Massa de abobrinha

1. Primeiramente, Lave bem as abobrinhas e parta em fatias finas no sentido do comprimento, mantendo a casca.
2. Salpique um pouco de sal e deixe descansando por 20 minutos para eliminar o excesso de água.

Modo de Preparo – Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a páprica picante.
2. Quando a cebola já estiver quase transparente, adicione o frango desfiado. Misture.
3. Por fim, Adicione então o extrato de tomate e acerte o sal.

Dica: o recheio precisa ficar mais sequinho, pois a abobrinha solta muita água.

Modo de Preparo – Montagem

1. Unte a assadeira com azeite e coloque uma camada de abobrinha com os tomates picados, o queijo parmesão ralado e uma camada do frango.
2. Repita as camadas quantas vezes for necessário.
3. Finalize com uma camada de abobrinha.
4. Em seguida, despeje o requeijão diluído com o creme de leite, só para ficar numa textura boa para espalhar por cima da abobrinha.
5. Salpique um pouco mais de queijo parmesão e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um grafo você sinta abobrinha bem macia.

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