Aprenda a fazer esses maravilhosos molhos para fondue de carne em seguida:
Ingredientes
Para o molho de iogurte:
- 1 xícara de chá de maionese
- ½ xícara de chá de iogurte natural
- 1 colher de ketchup
- Sal a gosto
Para o molho de alcaparras:
- ½ xícara de chá de maionese
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de alcaparras
Modo de preparo – Molhos para fondue de carne
- Primeiramente, separe os ingredientes dos molhos.
- Em seguida, misture todos os ingredientes e coloque o molho em uma molheira. Sirva como acompanhamento de fondue de carne.
Essa receita proporciona 3 porções.
Dica para essa receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, prepare o molho com uma maionese caseira, feita com os seguintes ingredientes: 3 gemas; sal a gosto; ½ colher de chá de açúcar; 1 ½ xícara de óleo; 2 colheres de chá de mostarda; e, por fim, 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou de suco de limão.
Modo de preparo: Coloque as gemas, o sal e o açúcar numa tigela pequena e bata-os com a batedeira por dois minutos. Então, sem parar de bater, junte ½ xícara de óleo, ½ colher de chá de chá de cada vez, até que a misture fique lisa e grossa. Sempre batendo, acrescente a mostarda e o vinagre (ou suco de limão) à mistura de gemas. Então, junte o óleo restante, 1 colher de sopa de cada vez, sempre batendo em velocidade média, até que o óleo seja absorvido e a mistura fique lisa e cremosa. Por fim, cubra e leve à geladeira.
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