Faça hoje esse Pão recheado com creme de baunilha

Aprenda a fazer esse maravilhoso Pão recheado com creme de baunilha em seguida:

Ingredientes – Creme

• 125 gramas ou 2 xícaras mais 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 gemas peneiradas
• Meia colher de chá de essência de baunilha
• 75 gramas ou meia xícara de chá de farinha de trigo
• 125 gramas ou 2 xícaras mais 2 colheres de sopa de açúcar
• Por fim, 500 mililitros ou 2 xícaras de chá de leite

Ingredientes – Pão recheado com creme de baunilha

• 50 gramas ou um quarto de xícara de chá de margarina com sal
• 1 ovo
• Meia colher de chá de essência de baunilha
• Meia xícara de chá de água
• 1 gema
• 25 gramas de fermento biológico fresco
• 50 gramas ou um quarto de xícara de chá de açúcar
• Por fim, 320 gramas ou 2 xícaras de chá mais 3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo – Creme

1. Primeiramente, Mexa numa tigela, 75 gramas de farinha de trigo, 125 gramas de açúcar e armazene.
2. Numa panela em fogo médio, ponha 500 mililitros de leite, 125 gramas de açúcar e espere ferver.
3. Adicione a mistura de farinha de trigo e açúcar e mexa bem com o batedor de arame até engrossar.
4. Em seguida, Una 4 gemas peneiradas, meia colher de chá de essência de baunilha e mexa por 2 minutos para não formar grumos.
5. Então Desligue o fogo, mova para uma tigela, cubra com plástico filme encostado no creme para não criar película e leve à geladeira até esfriar.
6. Depois de frio, remova da geladeira, mexa com uma espátula e ponha num saco de confeiteiro. Armazene.

Modo de Preparo – Pão recheado com creme de baunilha

1. Ponha numa tigela 25 gramas de fermento biológico fresco, 50 gramas de açúcar e mexa bem até dissolver. Armazene.
2. Numa outra tigela, ponha 320 gramas de farinha de trigo, a mistura de fermento biológico fresco e açúcar, 50 gramas de margarina com sal, 1 ovo, meia colher de chá de essência de baunilha, meia xícara de chá água e por fim, mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Ponha numa tigela enfarinhada, tampe com plástico filme e espere descansar por 1 hora. Armazene.
4. Depois desse tempo, mova para uma bancada enfarinhada e sove a massa por mais ou menos 1 minuto.
5. Parta em 2 partes e abra com um rolo.
6. Com o auxílio de uma faca, parta tiras de 25 centímetros de comprimento e 3 centímetros de largura.
7. Enrole num canudo de alumínio untado com margarina de 2 centímetros de diâmetro por 11 centímetros de comprimento e distribua os rolinhos numa assadeira untada com margarina.
8. Espere descansar por mais 1 hora.
9. Pincele 1 gema em cada rolinho e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 15 minutos.
10. Remova do forno, remova os canudos de alumínio e espere esfriar sobre uma grade.
11. Depois de frio, recheie com o creme, polvilhe açúcar e então sirva depois.

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