Macarrão – Como Fazer Essa Receita Simples e Fácil

Aprenda a fazer esse maravilhoso Macarrão em seguida:

Ingredientes

•  Molho de tomate pronto
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• Azeite
• 1 pacote de macarrão tipo espaguete
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo – Molho

1.  Primeiramente rale ou corte em pedaços bem pequenos a cebola e o alho.
2. Então, em uma panela em fogo médio, aqueça duas colheres de sopa de azeite extravirgem e adicione a cebola. Espere que ela comece a murchar, e então adicione o alho.
3. Vá mexendo bem, sem deixar que a cebola e o alho queimem. O queimado dá sabor amargo à receita.
4. Em seguida, quando a cebola e alho começarem a dourar, adicione um pacote de molho de tomate pronto. Você pode substituir esse ingrediente por tomates pelados ou por 2 tomates bem picados.
5. Espere o molho começar a ferver e adicione 1/2 copo de água.
6. A seguir, ajuste o tempero e deixe que cozinhe por pelo menos 15 minutos em fogo baixo. Acrescente mais água caso o molho comece a grudar na panela.

Modo de preparo – Macarrão

1. Em uma panela grande, ferva 3-4L de água.
2. Em seguida, adicione 1 colher de chá de sal à água.
3. Quando estiver fervendo, adicione o macarrão cru. Tenha cuidado para que todo o macarrão esteja submerso na água. A cada 2 minutos mexa um pouco para que eles não grudem uns nos outros.
4. Espere até que estejam completamente cozidos. Isso pode levar de 8 a 10 minutos.
5. Então, quando o macarrão estiver cozido, escorra a água do cozimento e adicione o molho que foi preparado.
6. Sirva em seguida com um pouco de queijo parmesão ralado por cima.

Dicas

Aqui vão algumas dicas para aprimorar sua receita de macarrão:

• Para um sabor mais especial, você pode adicionar manjericão quando o molho estiver terminando de cozinhar. Ele trará sabor único à receita.
• Se estiver servindo o macarrão sozinho é preciso 100g da massa crua por pessoa. Se for servir carne também, 60g de massa crua é suficiente por pessoa.
• O sabor do queijo parmesão é indispensável nessa receita. Para que ele esteja mais gostoso, prefira ralar na hora ao invés de usar os queijos ralados de pacotinho.
• Caso sobre molho, você poderá congelar e usar em outras receitas por até 3 meses.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!