Aprenda a fazer esse maravilhoso Macarrão Com Queijo em seguida:
Essa deliciosa e clássica receita americana encanta pessoas no mundo todo, afinal de contas um delicioso macarrão cremoso é sabor na certa!
Não se esqueça de usar queijo de boa procedência, para que a receita não fique gordurosa demais.
Há quem prefira fazer o molho branco com amido de milho, mas isso vai da preferência de cada um.
Ingredientes
- 250g de macarrão cotovelo
- 750ml de leite
- sal e noz moscada a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 150g de queijo mussarela
- 150g de queijo cheddar
- 50g de queijo parmesão
Modo de preparo – Macarrão com Queijo
- Primeiramente prepare um delicioso molho branco. Derreta a manteiga em uma panela grande, e adicione a farinha de trigo sobre a manteiga derretida.
- Mexa muito bem com um batedor de arame, deixando a farinha cozinhar levemente.
- Em seguida, acrescente o leite em temperatura ambiente misturando vigorosamente para não deixar que a farinha fique empelotada.
- Enquanto isso, coloque o macarrão para cozinhar até que fique al dente.
- Acrescente sal e noz moscada ao molho branco, e complete adicionando todos os queijos.
- Quando o molho de queijos estiver derretido, escorra o macarrão da água e despeje-o sobre o molho.
- Deixe que o macarrão termine de cozinhar no molho de queijo ate que atinja a consistência da sua preferência.
- Você pode servir assim, ou levar para gratinar no forno com mais queijo por cima.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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