Faça hoje Pizza de Abobrinha de dar água na boca

Aprenda a fazer essa maravilhosa Pizza de Abobrinha em seguida:

Então veja como é feita essa deliciosa Pizza de Abobrinha que preparamos especialmente para você!

Ingredientes – Pizza de Abobrinha

• 1 cenoura ralada e temperada com sal e pimenta do reino moída
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço e picadas
• 3 tomates sem pele e sem sementes partidos em pedaços
• orégano desidratado
• azeite a gosto
• 100 g queijo mussarela de búfala fatiada
• 100 g de queijo mussarela partido
• 3 abobrinhas médias raladas
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Por fim, 1 colher (chá) de orégano desidratado

Modo de Preparo

1. Primeiramente, ponha numa tigela, as abobrinhas raladas, tempere com sal e aguarde descansar por 15 minutos.
2. Num pano limpo, ponha as abobrinhas raladas e então esprema até retirar todo o líquido (despreze o líquido). Em seguida, Mova a abobrinha ralada e espremida para uma tigela e mexa ovo, queijo parmesão ralado, farinha de trigo e orégano desidratado. Por fim, Amasse bem com as mãos fazendo uma massa bem compacta.
3. Numa fôrma de pizza, virada de ponta cabeça e untada com azeite, ponha a massa e logo após abra com o auxílio das mãos (ou as costas de uma colher). Então Leve ao forno pré aquecido a 250ºC por 15 minutos.
4. Com o auxílio de uma outra fôrma (untada com azeite), vire a massa e em seguida leve ao forno novamente a 250ºC por 15 minutos para assar do outro lado.
5. Remova a pizza do forno, cubra com uma camada de cenoura ralada e temperada com sal e pimenta do reino moída, depois uma camada de azeitonas pretas sem caroço e picadas, distribua os tomates sem pele e sem sementes partidos em pedaços, orégano desidratado e azeite a gosto. Disponha queijo mussarela de búfala fatiada e cubra com queijo mussarela partido.
6. Por fim, leve novamente ao forno quente, por mais 10 minutos. Remova e sirva.

Outras sugestões de cobertura:

QUATRO QUEIJOS

Ingredientes:

• 50 g de queijo pecorino ralado grosso
• Rodelas de tomate
• Folhas de manjericão
• Azeitonas verdes sem caroço
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomates (100g)
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 50 g de parmesão ralado grosso
• Por fim, 50 g de queijo gouda ralado grosso

Montagem:

• No disco de pizza espalhe molho de tomates, queijo mussarela ralado, parmesão ralado grosso, queijo gouda ralado grosso, queijo pecorino ralado grosso, rodelas de tomate, folhas de manjericão e então azeitonas verdes sem caroço. Volte ao forno até o queijo derreter e a massa ficar crocante. Sirva em seguida.

MARGHERITA

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) cheias de parmesão ralado
• Montagem:
• No disco da pizza espalhe molho de tomate, mussarela fatiada, rodelas de tomate, folhinhas de manjericão e em seguida parmesão ralado. Logo após, leve ao forno para derreter o queijo.
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 300g de mussarela fatiada
• 6 rodelas de tomate
• Por fim, 20 folhinhas de manjericão

CALABRESA

Ingredientes:

• 200g de lingüiça calabresa cortada em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas (100g)
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomates (100g)
• Por fim, 200g de mussarela ralada

Montagem:

• No disco de pizza espalhe molho de tomates. Por cima, espalhe mussarela ralada e em seguida enfeite com lingüiça calabresa cortada em rodelas e cebola cortada em rodelas. Volte ao forno até o queijo derreter e a massa ficar crocante. Sirva a seguir.

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