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Faça Hoje Esses Incríveis Ovos Mexidos Com Camarão

Faça Hoje Esses Incríveis Ovos Mexidos Com Camarão
Faça Hoje Esses Incríveis Ovos Mexidos Com Camarão
Imagem do iStock

Aprenda a fazer esse maravilhoso Ovos Mexidos Com Camarão em seguida:

Ovos mexidos devem ser cozidos em fogo baixo para que fiquem cremosos. Use sempre ovos que estejam em temperatura ambiente. Para obter ovos mais fofos, adicione 2 colheres de sopa de água, leite ou creme de leite para cada 2 ovos. Durante o cozimento, os ovos não devem ser mexidos frequentemente, pois acabarão ficando secos e esmigalhados.

O tamanho da frigideira usada importante: a mistura de ovos não deveria passar de 2,5 cm de altura, senão a parte que cozinha primeiro ficará dura antes que a restante tenha tempo de engrossar. O material da frigideira deve ser bom condutor de calor.

Confira abaixo todos os detalhes dos ovos mexidos com camarão e prepare em sua casa sem erro!

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de água, creme de leite ou leite
  • 140 g de camarões, cozidos e descascados
  • Sal a gosto
  • 1 colher de mostarda
  • Pimenta do reino a gosto
  • Por fim, 1 colher de sopa de manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo – Ovos Mexidos Com Camarão

  1. Primeiramente, quebre os quatro ovos numa tigela, adicione 2 colheres de sopa do líquido escolhido e tempere com a mostarda, sal e pimenta do reino a gosto. Bata ligeiramente com um garfo, até mistura-los. Acrescente os camarões.
  2. Em seguida, numa frigideira de 22,5 cm de diâmetro, derreta 1 colher de manteiga ou margarina, em fogo médio, virando a frigideira até que fique completamente untada de gordura.
  3. Logo após, despeje a mistura de ovos na frigideira e, logo que começar a coagular, mexa leve com a espátula, de modo que os ovos não cozidos passem para baixo.
  4. Deixe cozinhar os ovos até que estejam consistentes, mas ainda bem úmidos e retire do fogo. Os ovos continuarão cozinhando com o calor da frigideira.
  5. Coloque os ovos sobre um prato quente ou sobre torradas amanteigadas e sirva imediatamente.

Prepare com 15 minutos de antecedência. Essa receita proporciona 2 porções.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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