Aprenda a fazer esse maravilhoso Pãezinhos De Geladeira em seguida:
Aprenda a fazer um delicioso pão de geladeira caseiro de forma mais fácil e rápida: essa massa é feita com poucos ingredientes e seu modo de preparo é descomplicado.
Ingredientes
- ½ xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de sal
- 2 tabletes (30g) de fermento fresco para pão ou 2 colheres de sopa de fermento seco
- Cerca de 6 a 6 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de água
- Manteiga ou margarina amolecida
- Óleo
- Por fim, 1 ovo
Modo de preparo – Pãezinhos De Geladeira
- Primeiramente, numa tigela grande misture o açúcar, o sal, o fermento esfarelado e 2 1/4 xícara de farinha de trigo. Numa panela com capacidade de 2 litros, coloque a água e ½ xícara de manteiga. Leve ao fogo baixo, até amornar.
- Com a batedeira em velocidade baixa, adicione, aos poucos, os ingredientes líquidos aos secos, batendo até misturar. Logo após, junte o ovo. Em velocidade média, bata 2 minutos. Então, acrescente ¾ de xícara de farinha de trigo, continue batendo por mais 2 minutos. Batendo com uma colher, junte cerca de 2 1/2 xícaras de farinha de trigo adicionais, para obter uma massa macia.
- Em seguida, amasse-as até ficar lisa e elástica. Forme uma bola com a massa e coloque-a numa tigela untada, vire-a para que possa ficar untada uniformemente, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Logo após, abaixe a massa e pincele-a com óleo. Tampe com plástico e leve à geladeira por 2 horas (ou até por 3 ou 4 dias), abaixando-a ocasionalmente.
- Cerca de 2 horas e meia antes de servir: unte uma assadeira. Corte a massa em 30 pedaços iguais, forme bolinhas. Cubra e deixe crescer.
- Ligue o forno (200º). Asse por 20 minutos.
Prepare com 6 horas ou até 1 semana de antecedência. Essa receita proporciona por 30 pãezinhos
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