Aprenda a fazer esse maravilhoso frango com laranja em seguida:
Ingredientes
- 3 peitos de frango ou sassami
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- 2 copos de suco de laranja
- Raspas de 1 a 2 laranjas a gosto
- Por fim, ramo de cebolinha verde, picados
Modo de preparo – Frango com laranja
- Primeiramente, corte o frango em lascas grandes.
- Em seguida, numa frigideira, doure a cebola na manteiga ou margarina, pulverize por cima a farinha de trigo e, sempre mexendo, acrescente aos poucos o suco de laranja. Coloque o frango e as raspas de laranja e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Por fim, junte a cebolinha e sirva a seguir, acompanhado de um risoto.
Dica para receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa sirva o frango com laranja com um risoto de agrião, feito com os seguintes ingredientes: ¼ de xícara de chá de azeite; 1 cebola grande picada; 2 ½ xícaras de chá de arroz arbóreo; 1 xícara de chá de vinho branco seco; ½ l de caldo de galinha ou legumes; 1 1/2 maço de agrião (folhas com talos pequenos); 1/3 de xícara de chá de manteiga; por fim, sal a gosto.
Modo preparo: Primeiramente, numa panela, coloque o azeite, junte a cebola e leve ao fogo até murchar. Adicione o arroz arbóreo e mexa até começar a dourar. Acrescente o vinho e deixe evaporar. Em seguida, adicione o caldo aos poucos, mexendo com uma colher de pau até o arroz ficar quase macio. Junte o agrião cozinhe por mais alguns minutos, mexendo. Tempere. O arroz deverá estar cozido al dente. Junte a manteiga e misture. Sirva imediatamente.
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