Aprenda a fazer esse maravilhoso bolinho de chuva tradicional em seguida:
Ingredientes:
- 2 ovos
- ¾ de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Por fim, açúcar e canela em pó a gosto
Modo de preparo – Bolinho de chuva tradicional
- Primeiramente, numa tigela média, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture.
- Em seguida, acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
- Adicione o fermento e misture bem, com movimentos de baixo para cima.
- Logo após, numa panela média, aqueça o óleo. Quando o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo.
- Modele os bolinhos de chuva: coloque um pouco de óleo num pratinho e unte as mãos; com uma colher, retire uma porção do tamanho de uma bola de pingue-pongue, enrole e transfira para o óleo quente. Repita esse procedimento com toda a massa.
- Deixe fritar até que os bolinhos fiquem bem dourados.
- Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
- Por fim, num prato, coloque o açúcar e a canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolve-los completamente. Sirva a seguir.
Essa receita proporciona 45 porções. Prepare com 1 hora de antecedência.
Dica para a receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva esse bolinho de chuva com um cappuccino cremoso com os seguintes ingredientes: 50 g de café solúvel; 1 copo americano de água em temperatura ambiente; 3 copos americanos de açúcar refinado; 1 colher de sopa de canela em pó (opcional).
Modo de preparo: Primeiramente, na batedeira, coloque todos os ingredientes acima mencionados (café solúvel, água, açúcar e canela em pó) e bata em velocidade máxima por 10 minutos ou até a mistura ficar bem cremosa, formando picos moles. Em seguida, coloque o creme de cappuccino em um pote com tampa e leve até o congelador. Sirva o creme de cappuccino com água ou leite quente (em média use 2 colheres de sopa por xícara de chá).
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