Aprenda a fazer esse maravilhoso Stromboli em seguida:
A receita de stromboli tradicional é originária de Portugal. Se trata de uma massa de pão simples e deliciosa, enrolada como se fosse um rocambole.
O interessante dessa receita é a possibilidade de recheá-la com qualquer coisa que tiver em casa, como por exemplo ovos, presunto, milho, todos os tipos de carne, etc.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 25g de fermento biológico fresco
- 300ml de água morna
- 150g de queijo mussarela em fatias
- 200g de salame em fatias finas
- 2 xícaras de chá de folhas de rúcula lavadas
- 1 tomate picado em cubos
- 100g de bacon em cubos
Modo de preparo – Stromboli
- Primeiramente prepare a sua massa. Misture a farinha de trigo com o sal em um recipiente amplo.
- Em seguida, use outro recipiente e coloque a água e o fermento até que ele esteja bem diluído.
- Vá misturando a água com a farinha aos poucos, até começar a desgrudar dos dedos. Então, sove bem a massa até que ela fique completamente lisa. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
- Sove a massa mais uma vez, e deixe descansar novamente por 1 hora.
- Então, abra-a em forma de um retângulo e disponha as fatias de queijo, o bacon em cubos, tomate, as folhas de rúcula e o salame.
- Em seguida, dobre as extremidades da massa até que ela forme um retângulo. Cubra sua superfície com 2 fatias de queijo mussarela e deixe assar em forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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