Aprenda a fazer esse maravilhoso Muffin de Banana com Aveia em seguida:
Os muffins são uma espécie de massa que possui consistência entre o bolo e o pão. Possuem uma massa geralmente mais seca do que os cupcakes.
São ótimas opções para um lanche rápido, e essa receita ainda conta com ingredientes integrais e saudáveis. Esse muffin é uma excelente opção para reaproveitar as bananas que estão passando do ponto em casa.
Ingredientes
- 2 bananas nanicas bem maduras
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de óleo de côco
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento quimico em pó
- 1 pitada de sal
- 3/4 de colher de chá de extrato de baunilha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2/3 de xícara de chá de farinha de trigo integral
Modo de preparo – Muffin de Banana Com Aeia
- Primeiramente deixe que seu forno aqueça a 180°C
- Então, em um recipiente fundo, amasse suas bananas até que estejam em forma de purê.
- Em seguida adicione o ovo além do leite e bata bem com a ajuda de um batedor de arame ou um garfo. Acrescente nessa mistura o óleo, extrato de baunilha e os flocos de aveia.
- Vá misturando bem a cada acréscimo de ingrediente. Coloque então a farinha de trigo, o açúcar e continue misturando.
- Por fim, acrescente uma pitada de sal e o fermento químico. Misture até que ele incorpore em toda a massa.
- Em seguida, porcione sua massa em forminhas de papel para muffin ou cupcake, e preencha apenas até a metade da forma.
- Leve para assar durante 15 minutos em forno a 180°C ou até que o teste do palito saia limpo.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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