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Faça esses maravilhosos bolinhos de carne agridoces

Faça esses maravilhosos bolinhos de carne agridoces
Faça esses maravilhosos bolinhos de carne agridoces
Imagem do Pixabay

Aprenda a fazer esses maravilhosos bolinhos de carne agridoces em seguida:

Ingredientes

Para o bolo de carne:

  • 750 g de carne moída, magra
  • 2 xícaras de chá de migalhas de pão branco ou integral
  • 1/4 de xícara de chá de suco de limão
  • ¼ de xícara de chá de cebola picada fina
  • 1 ovo
  • Por fim, sal e pimenta do reino a gosto

Para o molho agridoce:

  • ½ xícara de chá de catchup
  • 1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo ou comum
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • ¼ de colher de chá de pimenta da Jamaica em pó
  • ¼ de colher de chá de cravo da índia em pó
  • Por fim, fatias finas de limão

Modo de preparo – Bolinhos de carne agridoces

  1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175º C. Unte uma assadeira. Numa tigela grande, misture bem a carne moída, as migalhas de pão, o suco de limão, a cebola picada, o ovo, sal e pimenta do reino.
  2. Em seguida, divida a mistura em 6 partes e forme bolinhas individuais. Então, arrume-os na assadeira e asse-os por 20 minutos.
  3. Enquanto isso, numa tigela pequena, misture o catchup, o açúcar mascavo, a mostarda, a pimenta da Jamaica e o cravo moído.
  4. Sirva os bolinhos em um prato com o molho agridoce.

Essa receita proporciona 8 porções. Prepare com 2 horas de antecedência.

Dica para a receita:

Outra opção de molho para se utilizar nessa receita é um molho de vinho, feito com os seguintes ingredientes: 1 cebola grande picada; 4 colheres de sopa de azeite; 1 alho pequeno picado; 1 ramo de alecrim; ¼ de xícara de chá de vinagre balsâmico; 2 xícaras de chá de vinho tinto; 2 xícaras de chá de caldo de carne; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

Modo de preparo: Primeiramente, numa panela refogue a cebola no azeite por cerca de 3 minutos, até ficar murcha. Acrescente o alecrim e o alho picado e deixe cozinhar por mais 2 minutos, mexendo sempre. Regue com o vinagre e quando formar um xarope junte o vinho. Deixe cozinhar até que 2/3 do líquido tenha evaporado. Depois, acrescente o caldo de legumes e deixe reduzir pela metade. Retire o ramo de alecrim e junte os temperos. Junte a manteiga e misture vigorosamente. Coe antes de servir.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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