Aprenda a fazer esse maravilhoso espaguete ao molho de cogumelos em seguida:
Que tal preparar uma refeição prática e muito sofisticada? As receitas com camarão são excelentes para inovar na cozinha e deixar a família toda apaixonada pelos pratos saborosos! Faça hoje mesmo essa receita de espaguete ao molho de cogumelos que vai te surpreender!
Ingredientes
- 500 g de fusilli grano duro
- 200 g de cogumelo Paris
- 200 g de shitake
- ½ copo de molho de soja
- 200 de shimeji
- 100 ml de saquê
- 500 g de creme de leite fresco
- 1 maço de cebolinha
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Por fim, azeite de oliva
Modo de preparo – Espaguete ao molho de cogumelos
- Primeiramente, leve ao fogo uma frigideira com o azeite de oliva, a cebola e o alho. Refogue, mexendo de vez em quando, por 3 a 4 minutos.
- Então, junte o cogumelo Paris e deixe refogar até que a água do cogumelo seque. Acrescente os outros dois cogumelos e deixe fritar até que ambos amoleçam.
- Logo após, adicione o saquê e somente após a bebida evaporar por completo acrescente o molho de soja. Deixe ferver por alguns minutos, e em seguida adicione os temperos, o creme de leite fresco e a cebolinha.
- Enquanto isso, cozinhe a massa numa panela com água fervente e 2 colheres de sopa de sal. Mexa de vez em quando, até a massa ficar “al dente”. Retire do fogo e escorra a água.
- Logo após, distribua a massa nos pratos e misture o molho de cogumelos, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
Essa receita proporciona 6 porções. Preparo: 20 minutos mais o tempo de preparo de cozimento da massa.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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