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Faça Esse Fácil Filé De Peixe Ao Molho Branco

Faça Esse Fácil Filé De Peixe Ao Molho Branco
Faça Esse Fácil Filé De Peixe Ao Molho Branco
Imagem do iStock

Aprenda a fazer esse maravilhoso Filé De Peixe Ao Molho Branco Com Coentro em seguida:

Ingredientes

  • 4 filés de peixe branco com espinha
  • Sal e pimenta do reino
  • Suco de 2 limões (de preferência siciliano)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho passados em processador
  • 1 maço de coentro picado
  • ½ de xícara de chá de leite
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • Por fim, 3 colheres de azeite de oliva extra virgem

Modo de preparo – Filé De Peixe Ao Molho Branco Com Coentro

  1. Primeiramente, tempere os filés com sal, pimenta do reino e o suco de limão. Deixe marinando por 2 horas.
  2. Em seguida, refogue a cebola e o alho com azeite em uma panela rasa (ou frigideira grande). Escora os files do tempero e coloque na panela.
  3. Quando começar a dourar dos dois lados, acrescente o leite e o creme de leite. Deixe ferver até engrossar. Coloque o coentro picado e mexa com cuidado. Coloque em um refratário e espalhe o queijo por cima.
  4. Leve ao forno alto por 15 minutos ou até dourar. Sirva com arroz branco e batatas cozidas temperadas com azeite e alcaparras.

Dica para essa receita:

Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o peixe ao molho branco com coentro com uma deliciosa caipirinha tradicional feita com os seguintes ingredientes: 1 limão Taiti, 5 colheres de açúcar refinado, 100 ml de vodca ou cachaça e gelo à vontade.

Modo de preparo: Lave e descasque o limão. Depois corte-o em duas metades, removendo a parte central (branca) do bagaço – esse processo evita que a bebida fique amarga. Depois é só misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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