Aprenda a fazer esse maravilhoso Pão de Hambúrguer Caseiro em seguida:
Se você quer uma receita de pão de hambúrguer bem fofinho, experimente essa aqui! A proporção entre os ingredientes úmidos e secos é perfeita para garantir o melhor ponto do seu pão.
Fique atento para não adicionar farinha demais no momento de sovar a massa, para que ele não fique seco demais depois de assar.
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 30g de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 300ml de água
- 2 colheres de chá de sal
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- Óleo para untar
- Gergelim para polvilhar (opcional)
Modo de preparo – Pão de Hambúrguer Caseiro
- Primeiramente alimente seu fermento: Dissolva com açúcar e água e acrescente uma colher de farinha de trigo. Deixe descansar por 15 minutos.
- Em seguida misture o fermento em uma tigela grande com a farinha, sal, ovo e margarina.
- Então, sove a massa até que ela comece a desgrudar das mãos. Se for necessário adicione mais farinha.
- Depois que desgrudar das mãos e estiver bem lisa, deixe que descanse por 30 minutos.
- Divida a massa em 20 partes e modele em pães redondos. Transfira as bolas de pão para uma forma untada com óleo, guardando pelo menos 2 dedos entre cada pão. Deixe descansar cobertos por um pano por 30 minutos.
- Agora é hora de assar: Polvilhe seus pães com gergelim e leve-os a forno em temperatura média por 25 a 30 minutos ou até que estejam dourados.
- Espere até que estejam mornos antes de tirar da forma.
Também é possível usar gergelim preto ou semente de linhaça para polvilhar o pão antes de assar.
Experimente congelar o pão depois de assado. Na hora de consumir é só colocar na frigideira até que descongele.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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