Aprenda a fazer essas maravilhosas costeletas de porco com pêssegos picantes a em seguida:
Ingredientes
- 4 ou 6 costeletas de porco, cortadas com 2 cm de espessura
- Sal e pimenta do reino a gosto
- ¼ de xícara de calda de uma lata de pêssego
- ¼ de xícara de catchup picante
- Por fim, 2 colheres de sopa de suco de limão
Modo de preparo – Costeletas de porco com pêssegos picantes
- Primeiramente, coloque uma frigideira em fogo médio e unte-a esfregando-a com um pedaço de gordura retirada de uma das costelas. Elimine o pedaço de gordura.
- Em seguida, coloque as costeletas na frigideira e frite-as até que estejam douradas dos dois lados. Tempere-as com sal e pimenta do reino a gosto.
- Adicione a calda de pêssego, o catchup e as 2 colheres de sopa de suco de limão, tampe e cozinhe por 45 minutos. Durante os últimos 5 minutos de cozimento, junte os pêssegos escorridos e picados. Sirva com o molho da frigideira.
Essa receita proporciona 6 porções. Prepare com 2 horas de antecedência.
Dica para a receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva a carne de porco com deliciosas batatas ao murro feitas com os seguintes ingredientes: 2 batatas, 1 colheres de sopa de azeite, 1 ramos de tomilho e flor do sal moído na hora a gosto.
Modo de preparo: Coloque as batas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que ferver diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte uma assadeira com o azeite. Coloque a batata cozida, ainda quente, num pano de prato limpo, dobre o pano (sobre a batata) e dê um murro para achatar levemente. Transfira para a assadeira e repita com as demais. Regue com o azeite e tempere a gosto com o sal. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, até ficarem douradas. Retira do forno e sirva.
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